Chef cuisinier (Cook) – Northern Lights Village Ivalo Guest House (Finlande)

Northern Lights Village recherche un chef cuisinier passionné et motivé pour rejoindre l’équipe de l’Ivalo Guest House, un petit resort chaleureux situé à Ivalo, au cœur d’une ferme de huskys. Vous évoluerez dans un environnement de travail dynamique et varié, où vous serez responsable de la préparation de buffets de haute qualité ainsi que du petit‑déjeuner pour nos hôtes. Vos missions principales incluront : - Concevoir, préparer et présenter des plats chauds et froids selon les standards de qualité du Guest House ; - Assurer la propreté, l’organisation et le respect des normes d’hygiène dans la cuisine ; - Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe (service, réception, entretien) pour garantir une expérience client fluide ; - Gérer les stocks, optimiser l’utilisation des matières premières et contrôler les coûts alimentaires ; - Contribuer à l’élaboration et à la mise à jour du menu, en proposant des idées créatives et saisonnières ; - Veiller au respect des exigences de sécurité alimentaire et des réglementations sanitaires. Profil recherché : - Maîtrise des techniques culinaires variées et connaissance des différentes cultures gastronomiques ; - Expérience confirmée en cuisine professionnelle (minimum 2 ans) ; - Excellente maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit ; - Solide connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; - Capacité à gérer son temps, à s’organiser et à travailler de façon autonome tout en étant un joueur d’équipe ; - Passion pour la cuisine, créativité et sens du détail ; - Flexibilité horaire, notamment pour les services en soirée et les week‑ends. Atouts supplémentaires : - Connaissance du finnois ou d’autres langues nordiques ; - Possession d’un passeport d’hygiène (hygieniapassi) ; - Expérience en cuisine nordique ou en gastronomie locale ; - Maîtrise des régimes spécifiques (allergènes, intolérances) ; - Permis de conduire catégorie B. Nous offrons : - Un poste à temps partiel (112,5 h sur 3 semaines) pendant la saison hivernale, du mois de novembre à fin mars ; - Un salaire compétitif, négocié selon l’expérience et les compétences ; - Un environnement de travail convivial au sein d’une petite équipe familiale ; - Possibilités de formation continue et de développement professionnel ; - Avantages sociaux (mutuelle santé privée, réductions sur les services de l’entreprise) ; - Hébergement partagé à 300 €/mois (logements et espaces communs partagés) si besoin. Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à partager votre passion culinaire dans un cadre unique au cœur de la Laponie finlandaise ? Envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) et racontez‑nous votre parcours et vos motivations. Nous avons hâte d’échanger avec vous !